今日のごはん – Part 9
やぁ、こんにちは。poypoy営業、キャラクター作成担当のBOSSだよ。さて、今回は私が担当というとで、季節も夏！猛暑日が続く最近にぴったりのご飯を紹介するよ！！
と、言うとでも思ったか
男ならそう！ハンバーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーグ
ということで今回は私が教えるオーブンなし究極のハンバーグを伝授する。まずはレシピだ！！
レシピ
- 牛豚挽肉・・・・・・・３００ｇ
- 玉ねぎ・・・・・・・・半玉
- 卵・・・・・・・・・・一つ
- 牛乳・・・・・・・・・８０ｍｌ
- パン粉・・・・・・・・コップ半分
- ナツメグ・・・・・・・適量
- ブラックペッパー・・・好きなだけ
- オリーブオイル・・・・大さじ１
- ケチャップ・・・・・・好きなだけ
- とんかつソース・・・・好きなだけ
- 焼き肉のたれ・・・・・少し
１ まずは玉ねぎをみじん切りにしてあめ色になるまで炒める
２ 挽肉と卵、牛乳、パン粉、ナツメグ、ブラックペッパー、オリーブオイル、１で炒めた玉ねぎを入れて混ぜ混ぜ練りこむ。毛羽立ち、引っ付くぐらいになったら完璧。
３ ２で作ったものを食べたい大きさにして空気を抜く。
４ フライパンを温めて中火で片面２分弱焼く。焦げ目がついたら完璧。残りの片面は約１分半
５ ４で焼いたハンバーグをアルミホイルで包み水蒸気が逃げれるように上をあけ、２４０ｗで５分、その後１０００ｗで３分（箸で確認して生焼けだったら追加２分）
６ ケチャップととんかつソースを１：１でまぜ焼き肉のたれを少々入れる。
７ 完成したハンバーグと６のソースをかけて完成！
やっぱりハンバーグ
小さい頃から実家でよくオーブンで中までしっかり焼いたハンバーグを食べてたんだけど、それと遜色ないくらいジューシーで美味しいかったよ。やはり漢は黙ってハンバーグ一択！！
ではまた次週お会いしましょう！