今日のごはん – Part 7

こんにちは、poypoy会計担当のとーちゃんです！

先週は、oyaiz特製のピーマンの肉詰めの紹介でした！夏野菜を使った手料理は夏にぴったりで最高ですよね。皆さんの好きな夏野菜はなんでしょう？

さて、今週の「今日のごはん」は、誰もが大好きあの料理です！

みんな大好き「サクサクとんかつ」

今回私がいただいたのは、こちら！

ガッツリ食べたい時の定番メニュー「とんかつ」です！

疲れて元気を出したい時、無性に食べたくなるのが、とんかつ。サクッと揚げられた衣と、ジュワッと溢れる肉汁は、まさに至福の一品！

今回私がいただいたこのとんかつ定食を見てください！黄金色に輝くサクサクの衣、厚みがあってジューシーなお肉。付け合わせのキャベツの千切りもたっぷりでなんとおかわりも自由！炊き立てのご飯にお味噌汁。そしてお漬物までついてきて、もう完璧すぎ！

夏場の疲れたお昼にぴったりの一品でした！

とんかつは「日本の洋食」だった！？

ここで、毎度恒例ちょっとした豆知識！

とんかつは今でこそ日本の国民食ですが、実は元々は日本の洋食店で生まれたものなんです！明治時代に、フランス料理の「コートレット」という仔牛肉を使った料理を、日本人の口に合うようにアレンジして生まれたと言われているそうです。仔牛肉の代わりに豚肉を使い、小麦粉・卵・パン粉をまぶして油で揚げるという、現在のとんかつに近い形になったのは大正時代のこと。当時は洋食の付け合わせとして、ご飯や味噌汁と一緒に提供されていたそうです。

私たちが当たり前のように食べているとんかつ定食には、日本の食文化の歴史が詰まっているんですね。

心まで満たすとんかつ定食

一人暮らしを始めてから、なかなか揚げ物を作る機会がありませんが、たまにはこうして専門店の美味しいとんかつを食べるのも、大切なリフレッシュになりますね。

美味しいものを食べると、心も体も満たされて、また明日から頑張ろう！という気持ちになれます。皆さんも、元気を出したい時には、ぜひ美味しいとんかつを食べてみてはいかがでしょうか。

それでは、また来週の水曜日にお会いしましょう！