今日のごはん – Part 11
こんにちは、poypoyのIT部門担当のoyaizです。
前回は豚の角煮を作りましたが、実はその際に煮汁が大量に余ってしまいました。
捨てるのはもったいないので冷凍保存しておきました。
今日は、その煮汁を使った料理です！
卵とじ丼
今日作ったのは卵とじ丼です！
角煮の煮汁の残りを使っていること以外に特筆すべき点はないですが、味はとても興味深かったです。
味はカツ丼のそれ
卵とじの具材は、卵、玉ねぎ、煮汁だけです。
しかし、不思議なことに味はカツ丼の卵とじの味そのものでした。
おそらく、煮汁に豚肉の旨みが存分に溶け込んでいるため、そう錯覚したのでしょう。きっと……
とにもかくにも、余り物を有効活用して非常に美味しい料理を作れて満足です！
それでは、今回はこれくらいにしておきます。
今日もごちそうさまでした！おいしいごはんを食べられることに感謝！