今日のごはん – Part 14

こんにちは、poypoy会計担当のとーちゃんです！

さて、今週の「今日のごはん」は、先日訪れた韓国旅行での思い出の味をご紹介します！

…はい、そうです。今回も韓国のお話ということは、書き溜めです。
書き溜め系ブロガーのとーちゃんとして、リアルタイムの「今日」ではありませんが、旅の思い出が薄れないうちに執筆しようと思います！

海鮮の旨みたっぷり！海鮮チゲ

釜山旅行では、「１＋１」の秘密に続き日本ではできない体験をたくさんしてきました！その中の１つである「海鮮チゲ」について今日は紹介しようとおもいます！

釜山に到着後１番最初に入ったお店で食べたのが今回の海鮮チゲ。韓国料理の文化でもある、「パンチャン」と呼ばれる小皿に乗ったキムチやナムルなどの添え物の数々がどんどん机に運ばれてきて圧巻。
そんな韓国の食文化に圧倒されながら、最後に登場したのがこちらの海鮮チゲ！

どうですか、この写真！

鍋の中には、アサリやホタテなどの貝類がぎっしり詰まっていて見た目以上に具がたっぷりでびっくりしました！

韓国らしさのある、上に乗った香辛料はそこまで辛すぎることもなく、すこしピリッと感じる程度で海鮮の出汁がしっかりと効いていて、ごはんがどんどん進む優しい味でした。

日本でもあまりチゲを食べたことがない中まさかの本場のチゲの味を知ってしまい、これから食べるチゲへの期待が高まってしまいました笑

上でも少しお話しましたが、韓国では、食事をするときにキムチやナムルなどのパンチャン（おかず）が無料でたくさん出てきます。今回の海鮮チゲにも、数種類のパンチャンがついてきて、メインの料理だけでなく、いろいろな現地の味を少しずつ楽しめるのがうれしかったですね。

美味しいものを食べるときって、その土地の文化や人々の暮らしを少しだけ知れたような気がします。旅の疲れを癒してくれるだけでなく、心まで温まるような食事は、本当に旅の醍醐味だと改めて感じました。

それでは、また次のブログでお会いしましょう！